Mrągowscy mistrzowie szkolnej patelni ugotowali sobie zwycięstwo

Zwycięzcy Dominik Bosek i Mateusz Galbarczyk z Zespołu Szkół nr 2 im. W. Jagiełły podczas konkursu podbili podniebienia wykonując wędzonego sandacza na placuszkach gryczanych z sosem z ogonów rakowych i borowików.

— „Mistrz Szkolnej Patelni” to prestiżowy konkurs, który promuje oraz zachęca uczniów do doskonalenia swoich umiejętności poprzez aktywny udział w życiu środowiska kulinarnego. Dzięki niemu młodzi kucharze już w czasie nauki w szkole mogą zaistnieć w środowisku profesjonalnej gastronomii poznając czołowych kucharzy, którzy nie szczędzą udzielania cennych wskazówek przy sporządzaniu dań — mówi nauczyciel z ZS nr2 p. Grzegorz Ciosek.

W tegorocznych zmaganiach wzięło udział 20 uczestników z 10 szkół regionu:
Zespół Szkół im. Krzysztofa Celestyna Mrongowiusza w Olsztynku
Zespół Szkół Zawodowych im. Sandora Petofi w Ostródzie
Zespół Szkół NR 2 im. Władysława Jagiełły w Mrągowie
Zespół Szkół i Placówek Oświatowych w Lidzbarku Warmińskim
Zespół Szkół Zawodowych w Giżycku
Zespół Szkół Gastronomiczno- Spożywczych w Olsztynie
Zespół Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Ostródzie
Zespół Szkół im. Konstytucji 3 Maja w Iławie
Zespół Szkół Nr 2 im. Jędrzeja Śniadeckiego w Szczytnie
Zespół Szkół Zawodowych im. Jana Liszewskiego w Braniewie

Zespoły 2-osobowe musiały wykonać 5 porcji potrawy zgodnie z tematem:
,,Sandacz-król Zalewu Wiślanego w towarzystwie darów lasu warmińsko-mazurskiego i polskiej kaszy”.

Zmagania uczestników oceniało profesjonalne jury w następującym składzie:
• Dariusz  Struciński,
• Tomasz Milewski,
• Krzysztof Gradzewicz, 
• Mariusz  Gachewicz,
• Grzegorz Labuda,
• Angelo Colombo,
• Justyna Goerick-Ostrowska.

— Dominik to tegoroczny maturzysta, który aktywnie reprezentuje naszą szkołę w wojewódzkich i ogólnopolskich konkursach. Dlatego jako opiekun, a jednocześnie wychowawca serdecznie gratuluję zwycięstwa, nie ukrywam, że jest moją dumą zawodową, godziny spędzone na kuchni zaowocowały takim wielkim sukcesem. Życzę mu aby jego kariera zawodowa dalej się rozwijała i jestem pewny, że za jakiś czas będzie słynnym czołowym kucharzem. Dziękuję za słuchanie cennych uwag i wypracowywanie kompromisów, które przelewaliśmy później na talerze” – ze wzruszeniem dodaje Grzegorz Ciosek.

Gratulujemy zwycięzcom i życzymy dalszych sukcesów.
Zgodnie z tradycją, organizacją przyszłorocznego konkursu jest zwycięska szkoła, w związku z tym Zespół Szkół nr 2 będzie gospodarzem XXII konkursu kulinarnego o tytuł Mistrza Szkolnej Patelni.
ZS2 w Mrągowie

Czytaj e-wydanie ">kliknij
Problem z założeniem profilu? Potrzebujesz porady, jak napisać tekst? Napisz do mnie. Pomogę: Joanna Turowska