Młodzi kucharze na start

2016-04-18 08:26:57(ost. akt: 2016-04-18 08:41:20)

Autor zdjęcia: Grażyna Chmielewska

12 kwietnia w Mrągowskim Centrum Kształcenia odbył się wojewódzki etap XIII ogólnopolskiego konkursu "Sprawny w zawodzie - bezpieczny w pracy 2016", podczas którego swoje umiejętności i wiedzę prezentowali uczniowie ze szkół zawodowych uczący się zawodu kucharza.
Tego typu konkursy od kilkunastu lat organizuje Komenda Główna Ochotniczych Hufców Pracy. Dotyczą one wszystkich zawodów, w których kształci się młodzież objęta opieką i wsparciem OHP. W tym roku po raz pierwszy etap wojewódzki tego konkursu był przygotowany przez Ośrodek Szkolenia i Wychowania OHP w Mrągowie we współpracy z Zespołem Szkół Zawodowych w Mrągowie oraz z Mrągowskim Centrum Kształcenia. To dzięki Mrągowskiemu Centrum Kształcenia konkurs odbył się w nowoczesnej, świetnie wyposażonej pracowni gastronomicznej.

W konkursowych zmaganiach wzięły udział dwuosobowe zespoły młodych kucharzy z województwa warmińsko-mazurskiego, które zostały wyłonione w konkursach lokalnych. Zawodnicy to uczniowie szkół zawodowych z Ostródy , Giżycka, Elbląga oraz Mrągowa.

Konkurs składał się z dwóch części. Pierwsza część obejmowała test sprawdzający poziom wiedzy fachowej młodych adeptów sztuki kucharskiej. Tę część konkursu każdy z uczestników realizował indywidualnie. Suma uzyskanych punktów dwóch zawodników składała się na wynik zespołu. Kolejne punkty drużyny zdobywały pracując zespołowo podczas wykonywania zadania praktycznego. Wszystkie ekipy miały do wykonania to samo zadanie. Było to przygotowanie dania obiadowego składającego się z udek kurczaka nadziewanych szynką i żółtym serem, ziemniaków purée lub ryżu na sypko oraz surówki wiosennej. Wszyscy mieli do dyspozycji ten sam przepis kulinarny, te same produkty, takie same przyprawy i jednakowe warunki do pracy. Efekt był zaskakujący, bo wykonane dania były bardzo różne. Należy podkreślić, że wszystkie były bardzo smaczne i nadzwyczaj elegancko podane. Bardzo trudno było zdecydować, która drużyna wywiązała się ze swojego zadania najlepiej. Zdania były podzielone. Tym bardziej, że konkursowych dań mogli skosztować - poza komisją konkursową - również zaproszeni goście. Byli to: Antoni Karaś - starosta powiatu mrągowskiego, Norbert Osiński - pośrednik pracy z mrągowskiego Punktu Pośrednictwa Pracy OHP oraz opiekunowie grup, którzy przyjechali z młodzieżą na konkurs.

Ostateczny werdykt należał oczywiście do komisji konkursowej. Przewodniczył jej Paweł Długoborski - dyrektor Zespołu Szkół Zawodowych w Mrągowie, a wspierały go: Karolina Mrówczyńska - kierownik zespołu kształcenia i wychowania z Wojewódzkiej Komendy OHP w Olsztynie oraz Agata Pieszko - nauczyciel praktycznej nauki zawodu z Zespołu Szkół Zawodowych w Mrągowie.

Po zliczeniu punktów uzyskanych za część teoretyczną i za wykonanie zadania praktycznego okazało się, że I miejsce zajęła drużyna z Ostródy, II miejsce przypadło kucharzom z Elbląga. Zespół z Mrągowa uplasował się na III miejscu, a drużyna z Giżycka zajęła miejsce IV. Zwycięskie drużyny (pierwsze trzy miejsca) otrzymały puchary ufundowane przez Starostwo Powiatu Mrągowskiego. Wszyscy zawodnicy otrzymali dyplomy i nagrody zakupione przez Warmińsko-Mazurską Wojewódzką Komendę OHP.

Drużyna z Ostródy jako laureat etapu wojewódzkiego będzie reprezentować województwo warmińsko-mazurskie podczas centralnego etapu konkursu OHP " Sprawny w zawodzie - bezpieczny w pracy 2016".
Gratulujemy! Będziemy trzymać kciuki!
OHP Mrągowo
Czytaj e-wydanie





Pochwal się tym, co robisz. Pochwal innych. Napisz, co Cię denerwuje. Po prostu stwórz swoją stronę na naszym serwisie. To bardzo proste. 

Swoją stronę założysz TUTAJ ".

 Szczegółowe informacje o tym czym jest profil i jak go stworzyć: Podziel się informacją:

">kliknij
Problem z założeniem profilu? Potrzebujesz porady, jak napisać tekst? Napisz do mnie. Pomogę: Joanna Turowska

Ten tekst napisał dziennikarz obywatelski. Więcej tekstów tego autora przeczytacie państwo na jego profilu: GCh

2001-2024 © Gazeta Olsztyńska, Wszelkie prawa zastrzeżone, Galindia Sp. z o. o., 10-364 Olsztyn, ul. Tracka 5