Aby dziecko nie chodziło do i w szkole głodne

Rutyną tą jest niewątpliwie przygotowywanie wyprawki szkolnej. Ostatnie badania przeprowadzone przez CBOS pokazują, że prawie 120 tys. dzieci przychodzi do szkoły bez śniadania, natomiast blisko 70 tys. z nich w ciągu całego dnia jada jedynie obiady na szkolnych stołówkach. Średnia statystyczna liczba godzin, które uczniowie szkół podstawowych spędzają w szkolnych ławkach mieści się w granicach 6-7 (najczęściej jest to przedział od 8- 14.30).
Potrzeby żywieniowe dzieci i młodzieży są zmienne, zależą bowiem m. in. od wieku oraz płci dziecka. Kwestią niezmienną pozostaje natomiast rozwój i wzrost młodego organizmu, który do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje odpowiedniej podaży energii, białka, kwasów tłuszczowych, węglowodanów oraz witamin i składników mineralnych (zwłaszcza witamin A, C,D oraz pierwiastków: wapnia, żelaza, cynku i magnezu).

Wapń – chroni, a w dodatku wzmacnia układ kostny młodego organizmu. Aktywną rolę w regulacji metabolizmu wapnia pełni witamina D, poprzez stymulację wchłaniania tego pierwiastka w jelicie, resorpcję w nerkach oraz uwalnianie i wbudowywanie w układzie kostnym. Jej niedobory mogą prowadzić do krzywicy.
Źródło: produkty nabiałowe takie jak sery czy jogurty naturalne lub produkty nie będące nabiałem do których zaliczymy siemię lniane, migdały, orzechy laskowe, żółtka jaj.

Żelazo – wpływa na prawidłowy proces wzrostu organizmu, zwiększa jego odporność i zapobiega zmęczeniu. Zbyt niska podaż tego pierwiastka w diecie sprzyja jego niedoborom w organizmie. Następstwem tego może być spadek sprawności fizycznej dziecka, obniżenie zdolności koncentracji, zły nastrój, spadek odporności, skłonność do przeziębień czy infekcji.
Źródło: chude mięso, wysokowartościowe nie przetwarzane wędliny oraz warzywa (np. szpinak). Aby zapewnić lepszą przyswajalność żelaza, należy łączyć go z produktami bogatymi w witaminę C.

Cynk - to pierwiastek, który jest niezbędny do prawidłowego działania wielu enzymów. Bierze udział w syntezie białka i kwasów nukleinowych, chroni organizm przed wolnymi rodnikami, wspomaga jego układ odpornościowy, niezbędny do prawidłowej pracy mózgu, a także bierze udział w odczuwaniu smaku, zapachu oraz procesach widzenia. Źródłem cynku w diecie dzieci powinno być mięso i jego przetwory, produkty mleczne oraz produkty zbożowe.

Magnez - zaliczany do jednego z najcenniejszych biopierwiastków, bierze udział w przewodnictwie nerwowym, kurczliwości mięśni, syntezie białka, termoregulacji, jest niezbędny do prawidłowego metabolizmu witaminy C, wspomaga układ odpornościowy naszych organizmów. Banany, orzechy i nasiona, awokado, zielone warzywa liściaste czy nawet gorzka czekolada są świetnymi źródłami tego pierwiastka, które możemy przemycić do posiłków naszych pociech , zabieranych do szkoły. Warto pamiętać, że magnez współdziała razem z witaminą B6, której źródłem w diecie są: produkty zbożowe, różne gatunki mięsa i wysokiej jakości wędlin, ryby, jaja oraz zielonoliściaste warzywa.

Poza samą żywnością równie istotne jest uzupełnianie płynów traconych przez organizm w ciągu dnia. Procentowa zawartość wody u dziecka w przedziale wiekowym 1-12 lat wynosi średnio 60 % (52-66). Poziom ten nieznacznie spada u nastoletnich chłopców – ok. 59 % (52-65) i nastoletnich dziewcząt- ok 56 % (49-63). Musimy pamiętać, że dzieci w wieku szkolnym są w ciągłym ruchu (zwłaszcza w ramach zajęć szkolnych, gdzie odbywają się lekcje wychowania fizycznego). W czasie pobytu w szkole uczeń powinien wypić co najmniej 0,25-0,5 l płynów, więcej natomiast w dni z zajęciami wychowania fizycznego.

RODZICU PAMIĘTAJ: Odpowiedni posiłek spożyty przez dziecko nie tylko regeneruje zużytą energię, ale ma również wpływ na jego wyniki w nauce!

źródło: fitniefat.pl